高溫蒸煮袋檢測中的驟然冷卻問題

2007年2月15日，蘭德梅克公司售后服務部接到某塑料軟包裝公司的求助，稱其在使用儀器檢測的同一批塑料食品袋，在客戶使用中往往出現(xiàn)爆袋問題，由于該客戶是上市公司，影響很大，被客戶大批量索賠，該產(chǎn)品送上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院輕工產(chǎn)品檢驗所檢測時發(fā)現(xiàn)確實存在爆袋現(xiàn)象。該客戶百思不得其解之際，了解到上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院輕工產(chǎn)品檢驗所的儀器是蘭德梅克公司的TS-25C高溫（反壓）蒸煮鍋，向我公司售后服務部李曉晨工程師咨詢原因。

我公司在現(xiàn)場調查后發(fā)現(xiàn)，該客戶購買的高溫蒸煮鍋冷卻裝置有問題，就是在冷卻套中冷卻，這樣產(chǎn)生的測試結果與食品生產(chǎn)使用過程不一樣，食品消毒時為了保證生產(chǎn)效率，往往在消毒結束時用冷卻水直接噴淋在包裝好的食品袋表面，產(chǎn)生了驟然冷卻，對食品包裝的要求很高。而該公司的包裝袋只能通過慢慢冷卻的檢測，無法通過因為塑料驟然冷卻產(chǎn)生小結晶導致的力學性能破壞檢測。而且，因為該儀器長達幾十分鐘的冷卻速度，客戶的檢測密度小，也不能排除產(chǎn)品的漏檢問題。

使用TS-25C高溫（反壓）蒸煮鍋進行高溫蒸煮袋的檢測，冷卻水可直接噴淋到樣品表面，避免了上述現(xiàn)象。這次事故中，因為該包裝公司所選儀器的不適用，除導致了價值30萬元的包裝產(chǎn)品報廢外，與用戶的關系也受到一定影響。